اسباجيتي ايليولي

المقادير

• ثلث كوب زيت زيتون
  
• 3 فصوص ثوم
  
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس
  
• 500 غرام من المكرونة الإسباجيتي
  
• ماء
  
• ملح
  
• 1 ملعقة كبيرة من الجبنة البارميجان المبشورة
  
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف
  

الطريقة

1. يقطع الثوم شرائح خفيفة و يفرم البقدونس
   
2. يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس
   
3. تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى
   أن تلين قليلاً ثم تصفى
   
4. تضاف المكرونة إلى خليط الثوم و البقدونس و يحرك جيدا ثم يوضع
   في صحن التقديم و يزين بالجبن البارميجان و الفلفل الأحمر المجفف
   ثم يقدم
   

بعشق المكرونة

هجربها ان شاء الله