يالله توكلنا على الله ونبدا بالمقادير :
1 كوب حليب سائل - 1/3 كوب زيت - 1 بيضه - فانيلا
يخلطون بالمضرب اليدوي
ثم اضيف المقادير الاتيه والي انت مجمعتها من قبل :
1/3 1 كوب دقيق - 2 ملعقه صغيرة باكنج بودر - 2 ملعقه كبيرة كاكاو بودرة - 1 كوب سكر
عادي اذا تبين تنخلينهم قبل وضعهم على الخليط السائل او مانخلتيهم ماتفرق معك بالنتيجه>>فيس مجرب
هنا انا نخلت السكر والدقيق والباكنج بودر وحطيت الكاكاو ونسيت انخله *_^
عادي لاتخافو بكل الحالات انا مجربه
واقلب الخليطين مع بعض برضه بالخلاط اليدوي
خلاص انتهينا الحين نصب الكيك بالقوالب
نجيب صينيه الكوب كيك ونغلفها بالزيت والدقيق او نحط عليها الورق الخاص فيها
او ممكن نحط الكيك بالصواني الالمنيوم الصغيرة اذا بتطلعو برى وماتبون ترجعون معكم شي
او بصواني السوفليه يعني كل الطرق تؤدي الى روما النتيجة بتطلع واحدة
بعد تغليف الصينيه بالزيت والدقيق نضع ربعها من الخليط ثم ملعقه كبيرة من النوتيلا
ثم اضع طبقه من خليط الكيك الى 3/4 الصينيه
ثم ضعي الصينيه بالفرن لمدة لاتقل عن ربع ساعه والنتيجه
تترك القوالب بعد خروجها من الفرن حتى تبرد قليلا وتتماسك ثم تقدم وبامكانك حفظها في علب بلاستيكيه
الى وقت التقديم
اممممممم عندي طريقه ثانيه بس عويصه شوي بالنسبه لهذي
وطبعا كلهم مجربتهم الفرق بين الثنتين ان الاولى بالنوتيلا والثانيه بالشوكولاته
وطبعا تقدرو بكل سهوله تغيرو الحشوة الي بالنص بس كمان انا عندي ان الثانيه احلى بشرط انها
تنأكل بيومها ولو بقيت لثاني يوم تنشف شوي
الطريقه الثانيه للكوب كيك :
120 جرام من الشوكولاته السوداء المذابه - 8 ملاعق طعام زبدة - 1/2 1 كوب دقيق - 1/4 كوب مسحوق كاكاو -
1 ملعقه صغيرة بيكربونات الصودا - 2 بيض مخفوق قليلا - 2/3 كوب سكر - 1/2 كوب حليب - 2 ملعقه
صغيرة باكنج بودر - رشة ملح
تذوب الشوكولاته مع الزبدة ويترك المزيج حتى يبرد قليلا
ينخل الدقيق والكاكاو وبيكربونات الصودا والبكنج بودر معا
تخفق البيضتان مع السكر والحليب ثم يضاف اليها مزيج الشوكولاته والزبدة ويخفق الجميع حتى
تحصلي على مزيج ناعم
يسكب مزيج البيض فوق المكونات الجافه ويخلط الجميع حتى تحصلي على خليط رطب قليلا
تملأ القوالب حتى ثلاثة ارباعها وتوضع في الفرن المسخن مسبقا
انا احط بنص الخليط قطع من شوكولاته هيرشي الصغيرة بشكل دمعات او جالكسي اقطعه قطع صغيرة
ثم اضع الطبقه الثانيه من الكيك
تترك القوالب بعد خروجها من الفرن حتى تبرد قليلا وتتماسك ثم تقدم ساااااااااخنه .... يمي يمي
ساخنه والشوكولاته ذااااااايبه
