اسباجيتي بالقواقع

هضو عبقرى

يقطع الثوم شرائح خفيفة و يفرم البقدونس وتغسل القواقع جيدا ثم
تسلق في الماء ثم تصفى و تزال الحبات الفاسدة
يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس ويحرك ثم تضاف القواقع
ويحرك جيدا إلى أن يصبح مزيج متجانس
تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى
أن تلين قليلاً ثم تصفى
تضاف المكرونة إلى خليط الثوم و البقدونس و يحرك جيدا ثم يوضع
في صحن التقديم و يزين بالجبن البارميجان
ثم يقدم

نائبة المدير

يسلموو الايادى

المراقبة العامة

شكرا بسبوسة

تسلم الأيادي