منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى شباب وبنات دمياط

منتدى اخبارى يهتم بجميع الاخبار السياسة والرياضية والتعليمية
 
الرئيسيةبطة‏ ‏محشية Icon_mini_portal_enأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 بطة‏ ‏محشية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
{كاتب الخبر}{الخبر}
أمة الله
مرشحة الإشراف
مرشحة الإشراف
أمة الله


بطة‏ ‏محشية Empty
مُساهمةموضوع: بطة‏ ‏محشية   بطة‏ ‏محشية Emptyالجمعة 23 ديسمبر - 3:07

بطة‏ ‏محشية Stuffed-duck

المقادير
‏4 ‏مقادير‏ (‏كل‏ ‏منها‏ 1305 ‏الورى‏) ‏بطة‏ ‏وزن‏ 2 ‏كيلو‏.‏
3 ‏بصلات‏
2 ‏خبز‏ ‏بائت‏
‏حزمة‏ ‏توابل‏
2 ‏كبده‏ ‏بط‏
‏ملح‏



‏فلفل‏ ‏
ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏زعتر‏ ‏جاف‏
2 ‏بيضة‏.

‏وأيضا‏:
2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏
3 ‏بصلات‏
‏برتقالة‏
‏ليمونة‏
‏قليل‏ ‏من‏ ‏المستردة‏
‏قليل‏ ‏من‏ ‏السكر‏
2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏كريمة‏ ‏مخثرة‏
‏مسحوق‏ ‏لتكثيف‏ ‏الصلصة‏. ‏

الطريقة
‏اخرطي‏ ‏البصل‏ ‏ضعي‏ ‏الخبز‏ ‏في‏ ‏ماء‏ ‏بارد‏ ‏اخرطي‏ ‏التوابل‏ ‏حمري‏ ‏البصل‏ ‏.
واخلطيه‏ ‏بالتوابل‏ ‏واتركيه‏ ‏يبرد‏. ‏اعصري‏ ‏الخبز‏ ‏واقطعي‏ ‏الكبد‏ ‏مكعبات‏ ‏وأضيفيها‏.‏
اخلطي‏ ‏مواد‏ ‏الحشو‏ ‏بالبيض‏ ‏واحشي‏ ‏البطة‏ ‏ثم‏ ‏خيطي‏ ‏الفتحة‏. ‏
ادعكي‏ ‏السطح‏ ‏بالملح‏ ‏والفلفل‏ ‏وحمري‏ ‏البطة‏ ‏في‏ ‏الزيت‏ ‏الساخن‏ ‏.
ثم‏ ‏ضعيها‏ ‏في‏ ‏وعاء‏ ‏الفرن‏. ‏خرطي‏ ‏بصلة‏ ‏علي‏ ‏السطح‏.
‏‏ثم‏ حمري‏ ‏البطة‏ ‏في‏ ‏الفرن‏ (200 ‏ـ‏ ‏غاز‏ 2) ‏لمدة‏ ‏ساعة‏ ‏ونصف‏ ‏الساعة‏ .
‏ورشي‏ ‏عليها‏ ‏قليلا‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏من‏ ‏وقت‏ ‏إلي‏ ‏آخر‏. ‏أخرجيها‏ ‏من‏ ‏الوعاء‏ .
‏واغلي‏ ‏سوائل‏ ‏التحمير‏ ‏مع‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏الماء‏.
‏وعصير‏ ‏الليمون‏ ‏والبرتقال‏ ‏والمستردة‏. ‏أضيفي‏ ‏بعض‏ ‏مسحوق‏ ‏التكثيف‏ ‏إلي‏ ‏الصلصة‏.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوتة مصرية
نائبة المدير
نائبة المدير
بنوتة مصرية


بطة‏ ‏محشية Empty
مُساهمةموضوع: رد: بطة‏ ‏محشية   بطة‏ ‏محشية Emptyالجمعة 23 ديسمبر - 3:37

بطة‏ ‏محشية 305455 بطة‏ ‏محشية 305455 بطة‏ ‏محشية 305455

الحقونى ع الجمال

شكرا يا قمر

بطة‏ ‏محشية 419952
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saged3r
عضو هام
عضو هام
saged3r


بطة‏ ‏محشية Empty
مُساهمةموضوع: رد: بطة‏ ‏محشية   بطة‏ ‏محشية Emptyالجمعة 23 ديسمبر - 3:45

انااااااااااااااااااااا


عاااااااااااااااااااااوز


اكلهاااااااااااااااا


اكلوووووووووووووووووووووووني


ههههههههههههههههههههههه


بطة‏ ‏محشية 13bb8f24cce9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمة الله
مرشحة الإشراف
مرشحة الإشراف
أمة الله


بطة‏ ‏محشية Empty
مُساهمةموضوع: رد: بطة‏ ‏محشية   بطة‏ ‏محشية Emptyالجمعة 23 ديسمبر - 4:20

والله مش عارفه اقولكم ايه على تشجيعى والتواجد فى مواضيعى بارك الله فيكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بطة‏ ‏محشية
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب وبنات دمياط  :: القسم العام :: القسم الخاص بحواء..البنات :: منتدى الطبخ والحلويات-
انتقل الى: