مرسا
عضو فعال
 | | موضوع: رول الدجاج المفروم الجمعة 13 مايو - 19:37 | |
| رول الدجاج المفروم رول الدجاج المفروم
المقادير:
500 جرام مفروم دجاج
باقة كزبر خضراء
ملعقة ثوم كبيرة
بيض
ملعقتين بقسماط
ملعقة خردل
بهار
الطريقة:
- امزجى ملعقه كبيرة دجاج مع الكزبرة و الملح و البهار وملعقة بيض
- يعجن الدجاج الباقى مع البقسماط و البيض و الثوم و الخردل
- تدهن ورقة فويل (قصدير) بالزبدة ثم تفرد عليها العجينة و نضع عليها الحشو ثم تلف على شكل رول و تغلق اطرافها
ترص فى صينية مع كوب ماء و تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تبرد و تقظع |
|
عروق جزائرية
اعضاء نشطاء
| | موضوع: رد: رول الدجاج المفروم الإثنين 16 مايو - 22:42 | |
| |
|
