منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى شباب وبنات دمياط

منتدى اخبارى يهتم بجميع الاخبار السياسة والرياضية والتعليمية
 
الرئيسيةسلطة الحمص Icon_mini_portal_enأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 سلطة الحمص

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
{كاتب الخبر}{الخبر}
أمة الله
مرشحة الإشراف
مرشحة الإشراف
أمة الله


سلطة الحمص Empty
مُساهمةموضوع: سلطة الحمص   سلطة الحمص Emptyالجمعة 23 ديسمبر - 2:52

سلطة الحمص Chickpea-Salad

المقادير
كوب ونصف حمص
نصف كوب طحينة
ربع كوب ماء دافىء

1 فص ثوم
عصير 2 ليمونة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح, كمون, فلفل, سماق
1 كوب زبادى

الطريقة
يغسل الحمص وينقع فى الماء لمدة 12 ساعة مع تغيير الماء من حين لآخر.
يسلق الحمص فى ماء يكفى لغمره مع التأكد من تمام النضج ثم يشطف ويترك ليصفى من الماء.
تذاب الطحينة فى الماء الدافىء مع التقليب الجيد يضاف الثوم والليمون والتوابل.
يوضع الحمص فى الخلاط الكهربائى
ثم يصفى من مصفاه سلك ناعمة ويمكن اضافة القليل من الماء للتحكم فى سمك السلاطة.
تضاف الطحينة الى الحمص ويضاف الزيت ويقلب المقدار ثم يضاف الزبادى.
تغرف السلاطة فى طبق التقديم وتجمل بالخضراوات الطازجة او النعناع الأخضر.
ويمكن عمل حفرات صغيرة بواسطة ظهر الملعقة ورش زيت زيتون قبل التقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Nova
مديره المنتدى
مديره المنتدى
Nova


سلطة الحمص Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة الحمص   سلطة الحمص Emptyالجمعة 23 ديسمبر - 3:22

سلطة الحمص 392677
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوتة مصرية
نائبة المدير
نائبة المدير
بنوتة مصرية


سلطة الحمص Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة الحمص   سلطة الحمص Emptyالجمعة 23 ديسمبر - 3:29

سلطة الحمص 642791
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمة الله
مرشحة الإشراف
مرشحة الإشراف
أمة الله


سلطة الحمص Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة الحمص   سلطة الحمص Emptyالجمعة 23 ديسمبر - 4:24

اشكركم على المرور الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة الحمص
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سلطة الزهرة
» سلطة الملفوف
» سلطة الباذنجان
» سلطة اللبنة
» سلطة السوسيسسسس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب وبنات دمياط  :: القسم العام :: القسم الخاص بحواء..البنات :: منتدى الطبخ والحلويات-
انتقل الى: