أكد جمال ماريا رئيس جمعية حماية المستهلك بدمياط لـ "صدى البلد" أن القمح الفاسد لا بد من حرقه على الفور إذا ثبت ذلك، ولا يجوز استخدامه فى التغذية أو التشوين لأنه يكون غير مطابق للمواصفات القياسية.
وأضاف أنه لا يمكن أن يظل القمح فى سنبله لمدة 7سنوات ويبقي صالح للاستخدام فى عصرنا هذا بسبب الظروف البيئية المحيطة، حيث أكثر مدة يمكن أن يظل عليها القمح صالح للاستخدام هى سنتين فقط فى ظل توافر ظروف التخزين الملائمة.
من ناحية أخرى أكد حسنى عبد العزيز مدير عام التموين بدمياط ضرورة التحفظ على الشحنات التى يشك فى عدم مطابقتها للمواصفات، وإجراء تحاليل لعينات يوميًا وأن ثبت فسادها يتم إعدامها فورًا.
وأوضح أن القمح لا بد ألا تزيد فترة تخزينه عن ثلاثة أشهر بالنسبة للمختلط و9 شهور بالنسبة للقمح غير المخلوط، كما لا بد أن يتم إعادة تدوير القمح لدى المخازن بحيث يتم استخدام الشحنات الأقدم فالأحدث.
