أم نور
المراقبة العامة
 | | موضوع: سر صلصة الكشرى اللى بتتباع برة الإثنين 13 فبراير - 17:42 | |
| سر صلصة الكشرى اللى بتتباع برة الموضوع كله يتلخص فى حاجتين
المفروض بعد ما تحمرى التوم والبصل تضيفى عصير الطماطم وتسيبه ياخد غلوتين كدة من غير ما تضيفى مية وتضيف فلفل اسمر عشان يضيع حضحضة الطماطم طبعا دة بيضمن تقل الصلصة من غيرإستعمال طماطم كتير
بس عيبها انه ممكن تحمض بسرعة
*عشان كدة لازم تغليها فى الصيف كل ساعتين دة لو مش هتستعمليها علطول او تشيليها فى التلاجة اول ما تبرد 1- إضافة جوزة الطيب للصلصة قبل ما تطفع عليها
2- ما تخليش الطماطم تتسبك للآخر عشان تزوديديها مية لأ
|
|
بنوتة مصرية
نائبة المدير
| | موضوع: رد: سر صلصة الكشرى اللى بتتباع برة الإثنين 13 فبراير - 23:00 | |
| |
|
أم نور
المراقبة العامة
| | موضوع: رد: سر صلصة الكشرى اللى بتتباع برة الثلاثاء 14 فبراير - 2:22 | |
| |
|
