جمبري سكامبي

المقادير

• 450 غرام من الجمبري
  
• 2 ملعقة كبيرة من المارجرين قليل الدسم
  
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  
• 4 فصوص من الثوم
  
• 3 ملاعق عصير ليمون
  
• 4 ملاعق من البقدونس
  
• رشة من الفلفل الحار المجفف
  
• ملح
  
• فلفل أسود
  

الطريقة

1. يخلط الزيت و الزبدة و تحمى على النار ثم يضاف الثوم و
   البقدونس و عصير الليمون و الفلفل الحار و الملح و الفلفل الأسود و
   يترك حتى يغلي ثم تخفف الحرارة و يترك 3 دقائق
   
2. يضاف الجمبري و يطبخ على النار و يحرك بين الحين و الآخر حتى
   يصبح لون الجمبري زهرياً
   
3. يزال من على النار و يوضع الجمبري في صحن التقديم ثم يغطى
   بالمرق و يقدم في الحال
   

جميلة الطريقة وسهلة جدا

الف شكر يا قمر