طريقة عمل الكباب البقرى , و هى طريقة بسيطة , و تقدم هذه الأكله مع سلطة الطحينه , و هذه المقادير تكفي 4 أشخاص
مقادير الكباب البقرى
4 إستيك لحم بقري (إستيك السيرلوين)
2 بصله مقطعه قطع كبيره
1 فلفل رومي أصفر مقطعه كبير
زيت للدهن
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة عمل الكباب البقري
يتم تقطيع إستيك اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم
توضع في أسياخ الشوي بالطريقة التالية: قطعة من البصل ثم قطعة من اللحم ثم
قطعة من الفلفل الرومي و يتم وضعهم بهذه الطريقه في باقي الأسياخ
تدهن أسياخ الكباب بالقليل من الزيت وتبل بالملح والفلفل
يتم وضع أسياخ الكباب على شواية ساخنة لمدة من 2-3 دقائق على كل جانب
عند النضج ترفع الأسياخ من على الشواية وترك حوالي 3 دقائق حتى تهدأ
وتقدم أسياخ الكباب مع صوص الطماطم
بالهنا والشفا
