منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى شباب وبنات دمياط

منتدى اخبارى يهتم بجميع الاخبار السياسة والرياضية والتعليمية
 
الرئيسيةاللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Icon_mini_portal_enأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
{كاتب الخبر}{الخبر}
somaya
مرشحة الإشراف
مرشحة الإشراف
somaya


اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Empty
مُساهمةموضوع: اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف   اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Emptyالسبت 3 سبتمبر - 18:30

اهلا اخوانى

اليوم أقدم لكم طبفا من اللحم المشوى بالبهارات العربية والبطاطس المشوية

المقادير

كيلو لحم ضأن بالعظم او كيلو لحم شمبرى بالعظام او البتلو
نصف كيلو من البطاطس
حبة فلفل رومى مفرومة
حبة طماطم مفرومة
كمية وفيرة من الزعتر الطازج
نصف معلقة من الروز مارى الطازج او المجفف
معلقة صغيرة من البابريكا او الفل الأحمر المجفف البودرة
3 فصوص توم
بصله مفرومة
معلقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف معلقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من البهارات العربية
ربع معلقة من الزنجبيل البودرة او الطازج
نصف معلقة صغيرة من بشر الليمون اى القشرة الخارجية لليمون مبشور
عصير ليمونتين
بقدونس مفروم
بقدونس للزينة

يقلب الزعتر المفروم مع الفلفل و الملح والبهارات والفلفل الأسود و الطاطم المفرومة و البابريكا و الزنجبيل المبشور و عصير الليمونتين و الليمون المبشور و من ثم
ينقع اللحم بالخليط السابق لمدة 3 ساعات على الاقل و يمكنك عمله ليلا و إبقاءه بالثلاجة لعمله تانى يوم على الغداء
يمكنك إضافة حسب الرغبة كوب من الزبادى أيضا فهو يعطى طراوة و ليونة للحم


اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف 3_112510

نقوم بتحضير المشواه على البوتاجاز العادى ان لم تتوافر لديكم مشواه كهربائية او فحم
يمكنك دهن القاعدة قبل وضع اللحم عليها بفرشاة من الزيت لمنع الإلتصاق
بعد ان يرص اللحم ندهنة بفرشاة من الدهن سواء زيت او سمن حسب الرغبة و لكن بعدم الإكثار فقط لإعطاءه لون و طعم مميز و نقلبه على الجانب الأخر حين يتغير اللون و ينضح

اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف 7_112510

فى هذة الأثناء او على نفس المشواة بعد انتهاءنا من شوى اللحم نقوم بشوى البطاطس و الذى لا حب البطاطس او لا يفضلها ممكن إستبدالها ببعض الخضروات الطازجة المشوية وفى هذة الأثناء تدهن البطاطس و هى على المشواه بالزيت او السمن و ممكن طهيها مباشرة فى طاسة ببعض الزيت او السمن مع رشه من الملح والفلفل و لكن الوى يعطيها مذاق رائع
نقوم بعدها بتجميع الطبق معا فنضع البطاطس بالأسفل و عليه شرائح اللحم فوقه ونزينه ببعض البقدونس للتزيين و يقدم ساخنا مع بعض الخبز الطازج و سلطات خضراء و طحينة

اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف 8_112510

و بالهناء و الشفاء دايما على منتدى شباب و بنات دمياط و أتمنى أن تعجبكم الوصفة و تنول رضاءكم

ملحوظة تم نقل الصور من المنتديات المختلفه لعدم توافرى على أله تصوير و الوصفة كاملة من صنعى و ياريت تجروبوها لانها فعلا لذيذة جدا

شكرا لكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ToTyFruTTy
عضو هام
عضو هام
ToTyFruTTy


اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف   اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Emptyالأحد 4 سبتمبر - 16:30

وصفة رائعة شكرا على التقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the spy
رئيسة الإشراف
رئيسة الإشراف
the spy


اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف   اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Emptyالأحد 4 سبتمبر - 17:00

اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف 642791
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
somaya
مرشحة الإشراف
مرشحة الإشراف
somaya


اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف   اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Emptyالأحد 4 سبتمبر - 19:59

شكرا على مروركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفا الروح
عضو نشيط
عضو نشيط
صفا الروح


اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف   اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Emptyالإثنين 5 سبتمبر - 6:51

تسلمى حبيبتى على الوصفه الشهيه

بس معلش هتعبك معايا شويه ممكن تصوريها انتى من جديد

عشان تكون الوصفه كامله من عمل اديكى

مش لازم بكاميرا فوتوغرفيا ممكن بكاميرا موبايل

وترفعى للمنتدى بالريدر او البلوتوز

عشان نعرف نقدر المجهود ونقيمه وما نظلمش حد

وكمان عشان تكون الاطباق حصريه للمنتدى وبس


بالتوفيق يا قمر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
somaya
مرشحة الإشراف
مرشحة الإشراف
somaya


اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف   اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Emptyالأربعاء 7 سبتمبر - 21:07

للأسف الصور غير متوفره هاحاول عموما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ilprimo
عضو مبتدىء
عضو مبتدىء
ilprimo


اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف   اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Emptyالخميس 15 سبتمبر - 5:57

اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف 322670
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ilprimo.yoo7.com/
lolo45
عضو مبتدىء
عضو مبتدىء
lolo45


اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف   اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف Emptyالثلاثاء 20 سبتمبر - 18:14

الف شكر على الوصفة
تسلم الايادى يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اللحم المشوى بالبهارات العربية و البطاطس مسابقة التوب شيف
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» قطع اللحم المشوى
» تبل البطاطس
» الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني بطريقه حديثه
» فخذ الخروف المشوى
» الدجاج المشوى مع الاعشاب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب وبنات دمياط  :: القسم العام :: القسم الخاص بحواء..البنات :: منتدى الطبخ والحلويات-
انتقل الى: