منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى شباب وبنات دمياط

منتدى اخبارى يهتم بجميع الاخبار السياسة والرياضية والتعليمية
 
الرئيسيةفطيرة الدجاج واللحم الايطالية ... Icon_mini_portal_enأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ...

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
{كاتب الخبر}{الخبر}
بنوتة مصرية
نائبة المدير
نائبة المدير
بنوتة مصرية


فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ... Empty
مُساهمةموضوع: فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ...   فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ... Emptyالجمعة 4 مايو - 0:44



فطيرة الدجاج واللحم


فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ... 660
مقادير الوصفة




2 ملعقة
كبيرة زبدة 2/1 كلغ شرائح صدور دجاج (مقطعة لمكعبات) 2/1 كلغ لحم الضأن
(مقطع لمكعبات) 2/1 كوب فطر طازج (شرائح) 2 حبة جزر (مقطعة دائرياً) 2
ملعقة كبيرة خل أبيض 1 علبة حليب كارنيشن المركز 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض 2
ملعقة صغيرة فلفل أسود 225غ عجينة شورت كرست 1 بيضة مخفوقة لدهن سطح
الفطيرة

طريقة التحضير


يحمى الفرن لـدرجة حرارة عالية (200 درجة مئوية). تذوب
الزبدة في وعاء كبير وتقلب فيها قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ثم تضاف
قطع اللحم وتقلب جيداً حتى يصبح لونها بنياً. يضاف الفطر الطازج والجزر مع
التحريك جيداً لمدة 5 دقائق. يضاف الخل الأبيض للخليط السابق على نار
عالية حتى يبدأ بالغليان. في هذه الأثناء، يخلط حليب كارنيشن الدافئ مع
الدقيق الأبيض جيداً ثم يضاف تدريجياً لخليط الدجاج واللحم
مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان والتكاثف، ثم يضاف الفلفل الأسود.
يرفع الخليط عن النار ويترك جانباً. تحضير الفطيرة: تفرد عجينة الشورت كرست
على سطح مرشوش بالدقيق ثم تقسم إلى قسمين, يفرد القسم الأول في صينية فرن
دائرية مع ترك القليل من العجين على حوافها. يوضع خليط اللحم والدجاج
المحضر سابقاً داخل العجين بشكل متساوٍ ثم يغطى بالقسم الثاني من عجينة
الشورت كرست ويغلف جيداً عند الحواف. يدهن سطح الفطيرة بالبيضة المخفوقة
وتوضع في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تقدم ساخنة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ra7ma
المراقبة العامة
المراقبة العامة
ra7ma


فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ...   فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ... Emptyالجمعة 4 مايو - 17:32

واااااااااااااو جميييييييييييييله

تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوتة مصرية
نائبة المدير
نائبة المدير
بنوتة مصرية


فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ...   فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ... Emptyالأحد 6 مايو - 2:08

انتى اجمل رحمه

نورتى الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nona nona
عضو جديد
عضو جديد
nona nona


فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ...   فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ... Emptyالإثنين 28 مايو - 4:04

مــــشكور مٌـُــٌوُضُـُــُـوُعُ رُااُقُــُــٌيً ًفــُـيٌ قُــمُـــُهُ الُـُـرُوُوُعُــُـُـُـهُ
سُــُلـمُــُت يدآك عـلى الـمُــٌــوُضُــُـوُع الـجُـمــيـــُـــل
بـأنتظٌــُـٌـارُ أبُــُداُعــــُاتـــُكٌ
يعطـــييـــُـكٌ ألُــُف ألــُف عــافـُـــيـٌـــــُــهً
فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ... 307749
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوتة مصرية
نائبة المدير
نائبة المدير
بنوتة مصرية


فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ...   فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ... Emptyالخميس 31 مايو - 23:28

نورتى يا قمرايه الموضوع

منحرمش منك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيرة الدجاج واللحم الايطالية ...
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني بطريقه حديثه
» فطيرة تفاح
» فطيرة تفاح
» فطيرة الجلاش الشهية
» فطيرة محشوة بالخضروات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب وبنات دمياط  :: القسم العام :: القسم الخاص بحواء..البنات :: منتدى الطبخ والحلويات-
انتقل الى: