كفتة الرز بالريحان والباراميزان

مقادير كفتة الرز بالريحان و البارميزان









المكونات



500ج من اللحم المفروم

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

كوب من الرز المطحون ناعما في مطحنة التوابل

باقة بقدونس مفرومة

باقة كزبرة مفرومة

باقة شبت مفرومة

ملح و فلفل و جوز الطيب







طريقة التحضير



في محضرة الطعام , تمزج المكونات مع بعض و تخفق جيدا إلى أن نحصل على كفتة ناعمة متجانسة .
تشكل منها اصابع كفتة متساوية الحجم .
تقلى في زيت حار إلى أن تصبح بنية اللون .
تترك جانبا و نبدأ في تحضير الصلصة

لتحضير الصلصة :
500ج طماطم حمراء
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
نصف بصلة مفرومة ناعم
حزمة ريحان مفرومة فرما ناعما
ملح و فلفل و جوزة الطيب
ملعقتين كبيرتين زبدة
مكعب مرق .
تسلق الطماطم في ماء مغلي مدة 8 دقائق .
ينزع عنها القشر و تجرش في محضرة الطعام .
في قدر عميق , نسخن الزبدة .... نضيف البصل و نقلب إلى أن يذبل
تضاف الطماطم المجروشة و الصلصة , ثم الريحان و مكعب المرق .
نضيف كوب من الماء و نضبط الطعم بالملح و الفلفل و جوزة الطيب .

ترص الكفتة المقلية في صينية الفرن .
تسكب فوقها الصلصة المحضرة .
ينثر على الوجه ما يعادل نصف كوب من جبن البارميزان .
تدخل الفرن مدة 15 دقيقة . تقدم مع المعكرونة أو الرز .
بالهنا و الشفا .

هههههههههه جوعتينا بالمواضيعك عن الاكل بجد كلها أحلي من بعضها


تسلم الاياااااااااادي

شكرا جزيلا على الوصفه

بالف هنا وشفا

يسلموووووووووووووووووووووو