منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى شباب وبنات دمياط

منتدى اخبارى يهتم بجميع الاخبار السياسة والرياضية والتعليمية
 
الرئيسيةازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟ Icon_mini_portal_enأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
{كاتب الخبر}{الخبر}
رحاب84
عضو متواجد
عضو متواجد
avatar


ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟   ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟ Emptyالثلاثاء 27 مارس - 2:41

تقدم د.راوية بعض النصائح المهمة التي يجب علي كل ربة منزل مراعاتها عند
شراء الأسماك فبالنسبة للرائحة: يجب أن تكون كرائحة السمك المعروفة وليس
بها أي نوع من الروائح الكريهة, أما الجلد والقشور. فيجب أن تكون القشور
غير سهلة الانفصال عن الجلد إذا ما حكت بالأصابع في اتجاه معاكس.
وعند الضغط البسيط بأحد الأصابع علي جزء اللحم من السمكة فيجب ألا يحدث أي
حفرة كبيرة, وإن حدثت فإن السطح يستوي ثانية عند إزالة ضغط الأصابع.
بالنسبة للعيون فيجب أن تكون براقة زجاجية وألا تكون غائرة للداخل. أما
الخيشوم فينبغي أن يكون لونه أحمر طبيعي وألا يكون ذا رائحة غير مستحبة.
ويمكنك التأكد من سلامة السمكة أيضا اذا قمت بإمساكها من رأسها أفقيا
ولاحظت أن ذيلها لا يسقط إلي أسفل, كذلك إذا وضعت كمية من السمك في إناء به
ماء فسوف تلاحظين أن الطازج منه يهبط إلي قاع الاناء, بعكس السمك الفاسد
فإنه يطفو علي سطح الماء لامتلائه بالغازات الناتجة عن التحلل والتي تساعد
علي الطفو, وكذلك إذا ما قمت بقطع سمكة طازجة لا تشاهدين أي نزف بها, وذلك
لتجميد دمها بعكس السمك الفاسد الذي يشاهد به نزيف سائل ملون أحمر داكن ذو
رائحة كريهة وذلك لتحلل دماؤه بواسطة بكتريا التحلل.. وهكذا يمكنك بسهولة
اختبار السمك لطازج من الفاسد.
منقوووووووووول للافادة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوتة مصرية
نائبة المدير
نائبة المدير
بنوتة مصرية


ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟   ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟ Emptyالثلاثاء 27 مارس - 2:55

جميلة جدا الموضوع ده

هام لكل واحده

تسلمى رحاب

ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟ 5f67937813d73387a4a63063754fe801
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم نور
المراقبة العامة
المراقبة العامة
أم نور


ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟   ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟ Emptyالثلاثاء 27 مارس - 17:59

موضوع مهم جدددددددددددددا



بس للى بتخرج تشتري السمك



شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رحاب84
عضو متواجد
عضو متواجد
avatar


ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟   ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟ Emptyالأربعاء 28 مارس - 3:33

تسلمولى على مروركم الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ra7ma
المراقبة العامة
المراقبة العامة
ra7ma


ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟   ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟ Emptyالجمعة 4 مايو - 21:12

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ازاي تعرفي السمك الطازج من الفاسد؟؟
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» السمك على الطريقة الإيطالية طريقة عمل السمك طريقة جديدة لطبخ السمك
» صينية السمك البوري بالصورطريقة عمل صينية السمك البوري جديدصينية السمك البوري
» كيف تميزون البيض الفاسد من الصالح للأكل
» العناية الإلهية تنقذ أطفال أبو صوير من التطعيم الفاسد
» رجب : خذ الرشوى من المرشح الفاسد ولا تنتخبه واتكل على الله وإحرق دمه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب وبنات دمياط  :: القسم العام :: القسم الخاص بحواء..البنات :: منتدى الطبخ والحلويات-
انتقل الى: