منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى اخبارى يهتم بجميع الاخبار السياسة والرياضية والتعليمية
|  |
| | | حصرياااااااا وبالصور من مطبخى ,,,, فراخى المتبلة بالخلطة السرية |  |
| | {كاتب الخبر} | {الخبر} |
|---|
بنت مصر
المشرفات
| | موضوع: حصرياااااااا وبالصور من مطبخى ,,,, فراخى المتبلة بالخلطة السرية الجمعة 23 مارس - 14:39 | |
|
حبيباتى فى الله
عضوات وزئرات منتديات شباب وبنات دمياط
اهلا وسهلا ومرحبا 
نوركم غطى على الكهربا
نورتم المنتدى
وشرفتم موضوعى بوجودكم فيه
النهاردة ان شاء الله هاشرح لكم بالصور
طريقة عمل الفراخ المتبلة
لانى اكلتها مرة عند واحدة جارتنا وعجبتنى اووى 
ومن يومها اتعلمت ازاى اعملها بنفسى
يلا نبدأ على بركة الله
:
طريقة عمل الفراخ المتبلة
المقادير :
طبعا هنحتاج فرخة وتكون مقطعة اربع اجزاء , 3 حبات بصل حجم متوسط ,
4 فصوص توم حجم كبير ,
حبتين طماطم متقطعين قطع صغيرة,
معلقتين خل ,
ملح حسب الحاجة ,
1/2 معلقة صغيرة سكر ,
بهارات ( نص معلقة شاى زنجبيل / ونص معلقة شاى قرفة كبيبة وحبهان / هيل وفلفل اسود )
طبعا كل حاجة لازم تكون متفطعة قطع صغيرة او مفرومة زى ماهو واضح فى الصورة
الخطوات :
هنفرم البصل والتوم ونضيف لهم شوية الزنجبيل والقرفة
ونتبل بيهم الفرخة
وماتنسوش تتبيل تحت الجلد ( بين الجلد واللحم )
ونتركهم فى التلاجة حوالى ساعتين
بــــعد ساعتين :
نطلعهم من التلاجة ونولع عليهم نار هـــــــــاديــــــــة , هادية جدا
_ اضيفى البهارات المطحونة ( الكبيبة , الفلفل الاسود , الهيل )
_ اضيفى الخل
اهمية الخل :
اولا انه حمضى والوسط الحمضى غير مناسب لنمو البكتريا
ثانيا انه بيساعد فى تسوية اللحم
ثالثا انه بيعمل ريحة وطعم حلو
ولما تقرب الفراخ تستوى :
اضيفى عليها الطماطم المقطعة والملح والسكر
لان الطماطم لو اضفتيها فى الاول هتضيع ريحة التتبيلة 
واضيفى القليل من الماء ( مش عايزين شوربة كتير )
خلااااااااااااص الفراخ استوت
نعمل ايه بقى ؟؟؟؟؟؟؟؟
بعد مالفراخ تستوى قدامنا حلول كتير :
اما انها تتاكل مسلوقة زى ماهى ( وتبقى جميلة جدا وصحية ) مع العيش
او
نغمسها فى بيض وفيجيتار ونقليها فى الزيت
او
نحمرها بشوية سمن فى الفرن
و
تقدم ساخنة مع لسان عصفور او ارز او خبز
وبالف هنا وشفا
دمتم فى حفظ الله ورعايته
ان شاء الله تكون عجبتكم اكلتى
وتجربوهاااااااااااااااااا
|
| | | | dz_desk
عضو جديد
| | موضوع: رد: حصرياااااااا وبالصور من مطبخى ,,,, فراخى المتبلة بالخلطة السرية الجمعة 23 مارس - 17:12 | |
| |
| | | | بنت مصر
المشرفات
| | موضوع: رد: حصرياااااااا وبالصور من مطبخى ,,,, فراخى المتبلة بالخلطة السرية الجمعة 23 مارس - 18:15 | |
| - dz_desk كتب:
- اممم باينة بلي لذيذة
هى فعلا لذيذة ريحة وطعم بجد وهممممم |
| | | | Ahmed Roushdy
الكاتب
| | موضوع: رد: حصرياااااااا وبالصور من مطبخى ,,,, فراخى المتبلة بالخلطة السرية الجمعة 23 مارس - 18:22 | |
| مشكوره يا بنت مصر على المجهود الرائع |
| | | | Nova
مديره المنتدى
| | موضوع: رد: حصرياااااااا وبالصور من مطبخى ,,,, فراخى المتبلة بالخلطة السرية الجمعة 23 مارس - 19:08 | |
| وصفة جميلة بنت مصر وباين عليها هيبقى طعمها جميل جدا مادامت من إيدك يا قمر  |
| | | | بنت مصر
المشرفات
| | موضوع: رد: حصرياااااااا وبالصور من مطبخى ,,,, فراخى المتبلة بالخلطة السرية الجمعة 23 مارس - 19:32 | |
| |
| | | | بنوتة مصرية
نائبة المدير
| | موضوع: رد: حصرياااااااا وبالصور من مطبخى ,,,, فراخى المتبلة بالخلطة السرية السبت 24 مارس - 2:08 | |
| باين عليها جميلة جدا الف شكر بنت مصر هجربها ان شاء الله  |
| | | | بنت مصر
المشرفات
| | موضوع: رد: حصرياااااااا وبالصور من مطبخى ,,,, فراخى المتبلة بالخلطة السرية السبت 24 مارس - 14:17 | |
| - بنوتة مصرية كتب:
- باين عليها جميلة جدا
الف شكر بنت مصر
هجربها ان شاء الله
ماشى يابنوتة منتظرة ردك بعد ماتجربيها ان شاء الله |
| | | | ra7ma
المراقبة العامة
| | موضوع: رد: حصرياااااااا وبالصور من مطبخى ,,,, فراخى المتبلة بالخلطة السرية الجمعة 4 مايو - 21:46 | |
| |
| | | | nona nona
عضو جديد
| | موضوع: رد: حصرياااااااا وبالصور من مطبخى ,,,, فراخى المتبلة بالخلطة السرية الإثنين 28 مايو - 14:11 | |
| مــــشكور مٌـُــٌوُضُـُــُـوُعُ رُااُقُــُــٌيً ًفــُـيٌ قُــمُـــُهُ الُـُـرُوُوُعُــُـُـُـهُ
سُــُلـمُــُت يدآك عـلى الـمُــٌــوُضُــُـوُع الـجُـمــيـــُـــل
بـأنتظٌــُـٌـارُ أبُــُداُعــــُاتـــُكٌ
يعطـــييـــُـكٌ ألُــُف ألــُف عــافـُـــيـٌـــــُــهً
 |
| | | | جميلة الروح
المشرفات
| | موضوع: رد: حصرياااااااا وبالصور من مطبخى ,,,, فراخى المتبلة بالخلطة السرية الأربعاء 30 مايو - 1:29 | |
| |
| | | | |
مواضيع مماثلة | |
|
| | صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |
|
