كل اللي هتحتاجوه
كيلوسمك فيليه
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب زبده
نص كوب عصير ليمون
معلقه ثوم مفروم
فلفلايا حمرا او صفرا اوخضرا مقطعه شرائح
كوبايه دقيق
ملح وفلفل ببريكا وبهارات سمك
وووووووووووبس
شفتوا بقي المقادير بسيطه ازاي
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
نيجي بقي لطريقه التحضير
♥♥♥♥
نحط كل التوابل علي الدقيق الملح والفلفل والبابريكا وبهارات السمك
ونقلب كويس الدقيق
ونحط قطع الفيليه في الدقيق ونقلبها
ونحط زيت الزيتون علي النار ونحمر فيه السمك
وبعدين بقي يا حلوين
نشيل السمك في طبق ونشيل الزيت اللي
في الطاسه بقي عشان خلاص مش عايزينه
ونحط بقي الذبده علي النار في نفس الطاسه
ولما لونها يغمق شويا
نحط الثوم والفلفل الشرايح اللي قطعناه
لحد ما يتقلوا شويا
وبعدين نحط الذبده علي السمك
ونرص الفلفل علي الوش
