بسم الله
الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبتدأ
مع المعكرونه....
المقادير:
-قشطه
-صلصة طماطم
-اي نوع مكرونه -ثوم
-بصل
-بهارات -ملح وفلفل
-جبنة موتزاريلا
●●●
طريقة التحضير :
تسلق المكرونه ويضاف
اليها زيت وملح
طريقة تحضير الصلصه :
1-يحمر
البصل والثوم وتضاف القشطه وصلصة الطماطم ويحرك جيدا
اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا
بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة
الطماطم حتى يصبح لون الصلصه برتقالي اللون
2-نضيف
البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصه نوعا ما ثقيل
3-تخلط
المكرونه مع الصلصه وللتقديم اما ان تضعي جبنه الموتزاريلا
على الوجه وبهارات او تضعيها
بالفرن لتذوب الجبنه
وصحه على قلوبكـــم ...
