سكره
عضو هام
 | | موضوع: سلطه البذنجان التونسيه الجمعة 4 مارس - 2:14 | |
| سلطه البذنجان التونسيه  المقادي كيلو من البذنجان فلفله كبيره خضراءفص ثوم مهروسنصف فنجان من زيت الزيتون ثلث فنجان خلمعلقه من قشر البرتقال المجفف معلقه من الملح ربع فنجان من الجبنه الفيتا مقطعه مكعباتحبه طماطم كبيره مقطعهحبات من الزيتوننصف كوب من عصير الليمونالطريقهيقطع البذنجان الى مكعبات ثم يطهى على البخار ثم يلين وينضج وذلم من دقيتين الى 5 فوق كوب من الماء 2- يخلط الزيت مع الثوم مع الملح وقشر البرتقال3- يصب الخليط فوق مكعبات البذنجان4- تزين القطع بمكعبات الجبن وحبات الزيتون5-يمكن قبل أضافه الجبن أضافه عصير الطماطم على البذنجان المنقوع فى الخليط لمده ساعه فى الثلاجهوبالهنا والشفا |
|
زهرة الجنة
مديره المنتدى
| | موضوع: رد: سلطه البذنجان التونسيه الجمعة 4 مارس - 3:21 | |
| شكلها جميل جدا  |
|
