منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى شباب وبنات دمياط

منتدى اخبارى يهتم بجميع الاخبار السياسة والرياضية والتعليمية
 
الرئيسيةبيتزا الباذنجان  Icon_mini_portal_enأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 بيتزا الباذنجان

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
{كاتب الخبر}{الخبر}
سكره
عضو هام
عضو هام
سكره


بيتزا الباذنجان  Empty
مُساهمةموضوع: بيتزا الباذنجان    بيتزا الباذنجان  Emptyالجمعة 4 مارس - 2:11

المقادير:
مقادير العجينة:
* كوب دقيق
* كوب ماء دافئ
* ملعقة طعام زيت زيتون
* ملعقة شاي خمي
رة

* ملعقة شاي ملح
* 1/2 ملعقة شاي سكر
مقادير صلصة البندورة:
* 5 حبات بندورة طازجة مفرومة في الخلاط

* بصلتان مفرومتان
* 2 ملعقة طعام زيت زيتون
* ملح وفلفل أسود
* ملعقة طعام معجون بندورة
* 1/2 كوب كاتشاب
* رشة اوريغانو مجفف

المقادير:
* 3 أكواب جبنة موزاريللا مبشورة

* 1/2 باذنجان كبير مقشر ومشوي على الشواية ومقطع الى أصابع
* بيبيروني
* 2 ملعقة طعام ريحان طازج مفروم
* 1/4 كوب شرائح مشروم مقطع الى شرائح
* زيت زيتون
* فلفل هالابينو
* ملح وفلفل
* بصل أخضر مفروم


طريقة التحضير:
*لعمل الصلصة سخني زيت الزيتون
في مقلاة واضيفي له البصل المفروم وقلبيه ليذبل اضيفي الطماطم المفرومة
واتركيها على النار لمدة 5 دقائق اضيفي معجون الطماطم والكاتشاب وتبليه
بالملح والفلفل والاوريغانو المجفف واتركيه على النار قليلا لتتكثف الصلصة .

* نذوب الخميرة و السكر في كوب
الماء ثم نضع الزيت و نتركه قليلا إلى أن تظهر الفقاعات ثم نخلطه مع الدقيق
و الملح و نعجن جيدا لمدة 10 دقائق . ونضعه في اناء زجاجي ونغطيه بغطاء
بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة

*اقسمي العجينة الى كرتان ، رققي كل كرة على شكل دائرة وضعيها في صحن البيتزا الممسوح بالزيت وضعي عليها صلصة البيتزا .
* وزعي الجبنة ثم البيبيروني ثم الباذنجان والمشروم والبصل ثم الهالابينو ثم الريحان والملح والفلفل
* اسكبي على الوجه القليل من زيت الزيتون وادخليه الفرن لتتحمر البيتزا وتذوب الجبنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.dumyat2day.com
زهرة الجنة
مديره المنتدى
مديره المنتدى
زهرة الجنة


بيتزا الباذنجان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا الباذنجان    بيتزا الباذنجان  Emptyالجمعة 4 مارس - 2:21

شكرا يا سكره علي موضوعك


بيتزا الباذنجان  642791
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سكره
عضو هام
عضو هام
سكره


بيتزا الباذنجان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا الباذنجان    بيتزا الباذنجان  Emptyالجمعة 4 مارس - 3:01

مرسى لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.dumyat2day.com
 
بيتزا الباذنجان
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  مقدوس الباذنجان
» مقلوبة الباذنجان
» سلطة الباذنجان
» كفتة مع الباذنجان والطماطم
» سلطة الباذنجان مع الخضراوات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب وبنات دمياط  :: القسم العام :: القسم الخاص بحواء..البنات :: منتدى الطبخ والحلويات-
انتقل الى: