المقادير 3 كيس شاي 1 لتر ماء 20 ورقة نعناع طازج سكر حسب الرغبة
الطريقة يوضع الماء على النار حتى يغلي. .1 يوضع فيه النعناع والسكر وندعه يغلي لمدة5 دقائق. .2 نضع أكياس الشاي في الترمس (فلاس الشاي) ثم نسكب فوقه خليط السكر والنعناع وندعها لمدة 10 دقائق ومن ثم تقدم مع البسكويت وبالهناء والشفاء. .3