شوربة تايلندية مع حليب جوز الهند

المقادير:



بصلة متوسطة مقطعة شرائح طويلة و رفيعة
صدر دجاجة مسحب مقطع بنفس الطريقة
عود ليمونة طازج او محفوظ بالفريزر مقطع
2 ورقة ليمونة
1 ملعقة زنجبيل مقطعة شرائح ناعمة مثل البصل
2 كأس حليب الزنجبيل (جوز الهند)
م-ك عصير ليمونة
مرقة دجاج
قرن فلفل حار
بقدونس مفروم ناعم للزينة






الطريقة:



طريقة عمل شوربة تايلندية مع حليب جوز الهند
يوضع البصل على الزيت الى ان يصفر قليلا
يوضع عليه الدجاج والزنجبيل ثم عيدان الليمون و ورق الليمون
يقلب الى ان يتجانس ويصب عليه مرقة الدجاج وبعد ان يغلي ضعي الفلفل الحار حسب الرغبة
ضعي حليب جوز الهند انتظري الى ان يغلي على نار هاديه بعدها نضع عصير الليمون
نضع البقدونس على وجة شوربة تايلندية مع حليب جوز الهند
وتقدم شوربة تايلندية مع حليب جوز الهن