الليمون محبب مع العديد من الأطعمة، لكن هل تناولت يوما كيكة بطعم الليمون، هذا ما ستتذوقينه إذا جربتي التالي:
المقادير:
كوبان ونصف طحين
3 معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 معلقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف سكر
6 حبات بيض
ثلاث أرباع كوب ماء
نصف كوب سمن
ملح
3 ملاعق كبيرة بشر ليمون
طريقة التحضير:
يبشر الليمون، ثم يتم خفق السمن مع صفار البيض و الماء و بشر الليمون و الفانيليا
يخفق بياض البيض في وعاء آخر
ثم يمزج الطحين و السكر و البيكنج باودر و الملح سويا
و من ثم يضاف الخليط المجهز إلى الخليط الأول و يخلط بالملعقة الخشبية
ثم يضاف إليه خفق بياض البيض
توضع خليط كيك الليمون في صينيه الكيك
تدخل صينيه كيك الليمون إلى فرن متوسط الحرارة لمده ساعة أو حتى النضج.1
