بنوتة مصرية
نائبة المدير
 | | موضوع: كريب الشاورمة بالدجاج الثلاثاء 27 ديسمبر - 3:24 | |
| كريب الشاورمة بالدجاج
المكونات :
200
جم من الدجاج .
· 20 جم من الملح .
· 20 جم من الفلفل .
· 40 جم من المخللات .
· 30 جم من الطماطم .
· 20
جم من البصل .
· 20 جم من المايونيز .
· 20 جم من معجون
الثوم المشوي .
· 20 جم من البقدونس .
خلطة التتبيلة :
· 60 جم من الليمون .
· 30 جم من البهارات .
· 20 جم من الملح .
· 10
جم الثوم .
· 20 مل من زيت الزيتون .
الكريب :
· 60 جم من الطحين .
· 30 جم من الكريمة اللباني .
· 10 مل من زيت الذرة .
·
5 جم من الملح .
· 1 بيضة .
· 100 مل من الحليب .
طريقة التحضير:
الكريب :
- يوضع الطحين في إناء
ويخلط مع الحليب والكريمة اللباني والبيض.
- تمسح مقلاة غير
لاصقة بمنديل مبلل بزيت الذرة.
- توضع المقلاة على نار هادئة،
ثم يتم صب عجينة الكريب حتى تكون طبقة رقيقة من الكريب تغطي سطح المقلاة.
- بمجرد ظهور فقاعات على سطح قطعة الكريب تقلب على الجهة الأخرى.
- تطفء النار بعد 30 ثانية من تقليب الكريب.
الشاورمة :
- يخلط الليمون في وعاء
آخر مع زيت الزيتون والثوم وخليط من البهارات، ثم توضع شرائح الدجاج في
هذا الخليط لتتبل.
- يشوح الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج، ثم
يضاف البصل والطماطم والبقدونس الطازج، وترفع من على النار.
للتقديم :-
- يتم خلط المايونيز مع
معجون الثوم المشوي، ثم يفرد على سطح الكريب.
- توضع كمية كبيرة
من الشاورمة على الكريب، ثم يلف الكريب.
- للتقديم
:
يوضع الكريب في طبق للتقديم.
يضاف الملح والفلفل حسب المذاق |
|
Nova
مديره المنتدى
| | موضوع: رد: كريب الشاورمة بالدجاج الثلاثاء 27 ديسمبر - 4:20 | |
| جميلة أوى الوصفة تسلمى بنوتة  |
|
بنوتة مصرية
نائبة المدير
| | موضوع: رد: كريب الشاورمة بالدجاج الأربعاء 28 ديسمبر - 0:07 | |
|
انتى اجمل نوفا
اتمنى تجربيها هتعجبك جدا
شكرا لمرورك
|
|
