- الفراخ اللحمة السمك لازززززززززززم وحتما ولابد يتجابو قبل منعملهم بيوم سواء هنسويهم او نحطهم بالفريزر
نعملهم تبريد يوم كامل بالثلاجة عشان تحافظ ع خواصها
2- ممنوع نسيحهم ونرجع نجمدهم تاني كدا السائل اللي بينزل بيكون فيه البروتن والفيتامينفايدتهم هترووووووووووووووووووووح
ولما نسيحها نسيحها ازاي نحطها في التلاجة قبليها بيوم عشان تسيح بالتبريد
3-لازم الفراخ تتغسل كويس وتصفيها ازاي تجيبي حاجة زي القمع وتوقفيها بحس تنزل ميتها بتاع 10 دقايق عشان نحافظ ع الفرخة وفيدتها
طبعا ربنا يهديهم اصحاب شركات الفراخ المجمدة مش راضيين يعملو كدااا والله اعلم اذاكان كلهم ولا فيه حد خايف من ربنا
4-اللب طبعا اكلين لب فنعمل ايه نحمصه دقايق بس عشان نمنع الاصابة بدودة الاسكارس لاننا بنلاقي ناس كتير بتشتكي من الهرش في المنطقة الشرجية
خلو بالكو
5- ازايز الميا المعدنية بعد متفضا اوعو تستعملوها ليييييييييييييييه لانها بتتفاعل مع الكلو وبتكون خلايا سرطانية ربنا يحمينا يارررررررررررررب
بس خلو بالكو لو سمحتو بلاش
مزنوقين اووي هاتو ازيز العصاير بتاعة ياهوو هي ايزاز بلاش البلاستكات
6-حطو كوباية ميا ع الحوض وفيها ملح او بيكربوناتو او بيكنج بودر اللي موجود واتمضمضو بيه هيمنع الم الاسنان خالص وكمان مزيل للفطريات
البيكربانو هايلة ممكن تحطوها مع ميا مغليه في بلاعة الحمام هتمنع الريحة
7- بلااااااااااااااااااااااااااااش اللانشون وبسطرمة برا اعملوهم في البيت لو خايفين ع صحتكو
8-صلاحية الفراخ المبردة سيبكو من كلام حكومتنا انها 7 ايام لا خلوها 4 ايام
9-مواصفات السمك لما نشتريه لازم يكون ريحته ريحة البحر القشور سليمة وصعبة الازالة مش بتتشال بسرعة يعني
وعينها براقة لامعة والفم مغلق او يكاد يكون مغلق يعني مش مفتوح السمكة متكونش منفوخة الخياشيم وردية كدا تبقا السمكة طازة
10- الرنجة بلاش نشتري المعروضة من غير تلاجات دي حكمها اعدام
امال الرنجة لازززززززززززم تتحفظ عند درجة -18 لو هتحفظ 5 شهور او عند درجة 0-4 لو هتفظ 3 شهور يعي بلاش المعروضة كدااا وبلاش كمان عيش الرصيف
11-الطماطم اووووووووووووووووووووعو لما تعملو ها صلصة او اي اي اي اي صورة ليها تحفظ في معادن
هتتفاعل فوري معاها وربنا يحمينا بقااا
اما في تتشال في بيركس او بلاستيك او فخار غير لامع
12- وكمان خدو دي البرتقال او الخيار او الموز مش يتشالو في التلاجة ليههههههههههههههه
عرفين السواد اللي بيبقا في جلدة التلاجة من جوا هما السما وياريت لو عيزين تاكلوهم ولا تشيلوهم في تلاجة تغسلوهم لاء ومش اي غسيل بلييييييييييفة
