بنوتة مصرية
نائبة المدير
 | | موضوع: فيلية السمك على الطريقة الايطالية الأربعاء 23 نوفمبر - 3:08 | |
| فيلية السمك على الطريقة الايطاليةالمقادير
• 2 ملعقة زيت زيتون• 1 بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة• 2 سن ثوم مبشور أو مدقوق• 5 حبات بندورة متوسطة الحجم• 2/1 كوب شرائح زيتون أسود• 1 ملعقة بقدونس مفروم• 2/1 كوب عصير ليمون• 2/1 كيلو سمك فيلية
الطريقة
يسخن الزيت في مقلاة عميقة. يضاف
البصلثم الثوم الى المقلاة ويقلب على
النار حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون. تقطع البندورة الى مكعبات كبيرة
وتضاف للمقلاة، يضاف الزيتون
والبقدونس وعصير الليمون كذلك. تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على
نار خفيفة لخمسة دقائق. تضاف قطع فيلية السمك الى صلصة
البندورة وتغمربها. تغطى المقلاة
ويتركالسمك على نار خفيفة لخمسة دقائق أخرى أو حتى يتحول لون السمك للون لأبيض
الناضج
|
|
زهرة الجنة
مديره المنتدى
| | موضوع: رد: فيلية السمك على الطريقة الايطالية الأربعاء 23 نوفمبر - 3:40 | |
| |
|
بنوتة مصرية
نائبة المدير
| | موضوع: رد: فيلية السمك على الطريقة الايطالية الخميس 24 نوفمبر - 1:36 | |
| |
|
