منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
منتدى شباب وبنات دمياط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى شباب وبنات دمياط

منتدى اخبارى يهتم بجميع الاخبار السياسة والرياضية والتعليمية
 
الرئيسيةالمعمول على الطريقة السعودية Icon_mini_portal_enأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 المعمول على الطريقة السعودية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
{كاتب الخبر}{الخبر}
دمياطيه اصيله
عضو هام
عضو هام
دمياطيه اصيله


المعمول على الطريقة السعودية Empty
مُساهمةموضوع: المعمول على الطريقة السعودية   المعمول على الطريقة السعودية Emptyالأربعاء 9 نوفمبر - 3:17

ازيكم يا حلوين دايما منورين وان شاء الله مبدعين ومتميزيين ..
تعالوا نشوف المعمول السعودى على طريقة منال العالم بدون سميد وفى منتهى الروعه والبساطه مع العلم انى جربته مرة بالسميد بطريقة حورية المطبخ وعجبتنى طريقة منال اكتر وياريت اللى عندها طريقه افضل تتكرم بيها وتقولها لانى باحب المعمول جدااااااا وكل الاكلات السعوديه طبعا ..



المكونات :
2وربع كوب دقيق ابيض
1م ص بيكنج بودر
رشه ملح+نصف م ص هيل ناعم
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب زبده لينه+ربع كوب سمنه
1حبه كبيرة بيض +1 م ص فانليا
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e87d52ed8a98
يلاحظ هنا المقدار نصف الكوب زبده والربع الاخير سمن
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e87d55e660ca
اولا تسخن الفرن جيدا على 180درجه مئويه
ينخل الدقيق على ورق زبده
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e87d5777cf2b
يضاف الهيل الناعم (الحبهان)ورشة الملح و السكر البودرة

والبيكنج بودر
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e87ea0b6b9af
توضع هذه المكونات الجافه فى محضرة الطعام او الفود بريسيسور وتشغل لخلط المكونات
واذا لم توجد اخلطى واعجنى باليد جيدا
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91bf05b2588
يضاف خليط الزبده بالسمنه وتخلط حتى تصبح كالفتات او الرمل الرطب
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91bed3d329d

تضاف البيضه والفانليا وتخلط
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91bf7260f0d
حتى تتكون عجينه متماسكه بعض الشيء
توضع العجينه على الطاوله امامك وتعجن من 4:5مرات اخرى حتى تتماسك قليلا
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91bf8dc187a
تقطع كور متوسطه حسب حجم القالب وتحشي بالتمر المعجون بالسمسم وتقفل
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91bfe5cd639
ثم توضع فى القالب بهذا الشكل او قالب الكحك او تنقش بمنقش الكحك
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91c025a54f6
نضغط باليد بخفه
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91c04183859
ثم تقلب على سطح الطاوله
يفضل رش قالب المعمول بالدقيق والتخلص منه فورا بين كل 5وحدات حتى تخرج بسهوله
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91c07c13021

المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91c09f9a94a
ترص حبات المعمول فى صينيه غير مدهونه وعلى مسافات متباعده قليلا
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91c0bb94a1b
توضع فى الفرن الساخن من 20 الى 25دقيقه
حتى تصبح ذهبية اللون
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91c0d7dec3d

بعد النضج
لا تتأخرى عليها عن المده المحدده لانها تشققت مع طول المده وتركتها اكتر من 30دقيقه
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91c11569972
اللون ذهبى فى القاعده رائع
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91c15ff3a36
والطعم ممتاز وهشة جدا
تقدم مع القهوة العربى او الشاى
وتحتفظ بها فى علبه محكمة الغلق لفترة
يمكنك مضاعفة المقدار حسب الرغبه
او صنعها بدون حشو ايضا او حشوات مختلفه من الشوكولاته او التين والمشمش المجفف المفروم مع التمر المفروم
اتمنى ينال اعجابكم وفى انتظار افكاركم
المعمول على الطريقة السعودية Thum_957274e91c17b2c171
المعمول على الطريقة السعودية 13118839781125
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Nova
مديره المنتدى
مديره المنتدى
Nova


المعمول على الطريقة السعودية Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعمول على الطريقة السعودية   المعمول على الطريقة السعودية Emptyالأربعاء 9 نوفمبر - 4:33

رالمعمول على الطريقة السعودية 59053671825
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الجنة
مديره المنتدى
مديره المنتدى
زهرة الجنة


المعمول على الطريقة السعودية Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعمول على الطريقة السعودية   المعمول على الطريقة السعودية Emptyالأربعاء 9 نوفمبر - 13:08

سلمت يداك



شكرا لكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ToTyFruTTy
عضو هام
عضو هام
ToTyFruTTy


المعمول على الطريقة السعودية Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعمول على الطريقة السعودية   المعمول على الطريقة السعودية Emptyالثلاثاء 15 نوفمبر - 7:48

المعمول على الطريقة السعودية 1259073803
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المعمول على الطريقة السعودية
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب وبنات دمياط  :: القسم العام :: القسم الخاص بحواء..البنات :: منتدى الطبخ والحلويات-
انتقل الى: